作り方

1. 1.ブッツ肩ロース塩焼豚を短冊切りに、その他の野菜を千切りにする。
2. 2.ライスペーパーを水でもどし、野菜・エビ・肩ロース塩焼豚を彩りよく並べて巻く。
3. 3.ココットにスイートチリソースを入れ、お皿にマヨネーズとスイートチリソース（分量外）を合わせたソースをかける。
4. 4.生春巻きを一口大にカットし盛り付ける。

コツ・ポイント

1. スイートチリソースをディップして食べるとより一層さっぱり味わえます。辛いのが苦手な方はスイートチリマヨネーズがおすすめ。