黒毛和牛&いちぼローストビーフセット

商品番号 BOS-52

¥ 5,000 税込

[ 50 ポイント贈呈 ]

送料込

黒毛和牛と希少部位のイチボの2種

塩・胡椒などでシンプルに味付けしてから表面をローストして旨みを閉じ込め、真空調理で柔らかく仕上げました（真空調理とは、食材を真空状態にして、一定・均一の低温で長時間加熱する料理法です）。

商品紹介1

黒毛和牛は赤身が美味しく柔らか内もも肉を使用した、日本人好みのローストビーフに仕上げています。
イチボとは牛のお尻のえくぼ部分で、食べ応えがある希少部位です。バランスの取れた霜降りとなっており、甘味のある味わいと、肉らしい味わいが楽しめます。

商品紹介2

肉本来の旨みを味わえるよう、まずはそのままスライスし、何も付けずに召し上がってみてください。使いやすいサイズで、オードブルにもおせちにもおすすめです。

ローストビーフ専用ソース＆ホースラディッシュ(西洋わさび)が4個付きます。

商品紹介3

美味しい召し上がり方

肉の筋目と直角になるようにカットすることで食感が柔らかくなります。
一口サイズのサイコロ状にカットして食べるのもオススメです。スライスとはまた違った、しっかりした歯ごたえと食感を楽しめます。

ピックアップレシピ

See All

熨斗について

梱包について

梱包形式: 外箱に簡易包装を施し、クール便にてお届けいたします。
完全包装をご希望の場合は、商品をカートに入れる際に「包装欄」で『完全包装』をご選択ください。

ブッツを楽しめる
ラインナップ

Set item

Item content

原材料名	牛肉（国産）、食塩、香辛料、糖類（粉末水あめ、砂糖）／カラメル色素、調味料（アミノ酸）、（一部に牛肉を含む）
内容量	200g
賞味期限	（発送日から）90日間
保存方法	マイナス18度以下
栄養成分表示 (100g当たり)	熱量：243kcal たんぱく質：20.5ｇ脂質：17.5ｇ炭水化物：0.9ｇ食塩相当量：1.9ｇ（推定値）

いちぼローストビーフ
(単品商品の販売はございません)

原材料名	牛肉（オーストラリア産）、食塩、香辛料、糖類（粉末水あめ、砂糖）／調味料（アミノ酸）、（一部に牛肉を含む）
内容量	200g
賞味期限	（発送日から）90日
保存方法	マイナス18度以下
栄養成分表示 (100g当たり)	熱量：189kcal たんぱく質：23.4ｇ脂質：8.6ｇ炭水化物：4.6ｇ食塩相当量：0.8ｇ（推定値）

ローストビーフソース＆レホール
(単品商品の販売はございません)

原材料名	ソース：醤油（国内製造）、糖類（異性化液糖、砂糖）、醗酵調味料、ビーフエキス、醸造酢、野菜エキス、食用油脂、香辛料、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）　ホースラディッシュ：西洋わさび（中国）、りんご酢、植物油、食塩／環状オリゴ糖、酸味料、香料、増粘多糖類、ビタミンC、（一部にりんごを含む）
内容量	ローストビーフソース：10g ホースラディッシュ：1.5g
賞味期限	（発送日から）90日
保存方法	マイナス18度以下で保存
栄養成分表示 (ソース1袋10g当たり)	エネルギー：10kcal たんぱく質：0.3g 脂質：0.1g 炭水化物：2.0g 食塩相当量：0.6g（推定値）
栄養成分表示 (ホースラディッシュ1袋1.5g当たり)	エネルギー：2kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0g 炭水化物：0.3g 食塩相当量：0.1g（推定値）