黒毛和牛ローストビーフ〈ブロック 200g〉

真空調理することで、やわらかい仕上がりに

赤身が美味しく柔らかい黒毛和牛の内もも肉を使用した、日本人好みのローストビーフです。塩・胡椒などでシンプルに味付けしてから表面をローストして旨みを閉じ込め、真空調理で柔らかく仕上げました（真空調理とは、食材を真空状態にして、一定・均一の低温で長時間加熱する料理法です）。

肉本来の旨みを味わえるよう、まずはそのままスライスし、何も付けずに召し上がってみてください。使いやすいサイズで、オードブルにもおせちにもおすすめです。