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合鴨とフォアグラのパテ01
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本格シャルキュトリ

合鴨とフォアグラのパテ〈スライス 90g〉

商品番号 001608
¥ 1,079 税込
[ 11 ポイント贈呈 ]
原材料名 食肉(豚肉(国産、メキシコ産)、合鴨肉)、フォアグラ、鶏白レバー、レーズン、液全卵、グラスドビアン(ビーフ風味エキス)、ピスタチオ、乳等を主要原料とする食品、ブランデー、ヘーゼルナッツ、食塩、香辛料、ポートワイン、おろしにんにく/カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に卵・乳成分・アーモンド・牛肉・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
内容量 90g
賞味期限 (発送日から)12日間
保存方法 10℃以下で保存
栄養成分表示
(100g当たり)
熱量:268kcal
たんぱく質:15.6g
脂質:20.8g
炭水化物:4.7
食塩相当量:1.2g(推定値)
  • 商品紹介
  • 美味しい召し上がり方
    レシピ
  • 熨斗・梱包

ButzのフラッグシップショップMetzgerei Sasakiのシェフ福田耕平監修

年末の限定販売終了後『また食べたい!』『常時販売してほしい!』というお声をいただき、再販売となりました!

旨みを引き立たせた味付けの合鴨に、フォアグラを組み合わせて特別なパテに仕上げました。『ハレの日』の食卓を、演出します。

大きめサイズの合鴨、細かい豚肉・鶏白レバー、フォアグラ、ピスタチオ、レーズン等、様々な食感が楽しめます。各食材が引き立て醸し出す味わいの調和と、カット面が織り成す美しさにこだわりました。

合鴨とフォアグラのパテ〈スライス 90g〉_商品紹介1

福田耕平:田園調布にあるMetzgerei Sasaki(メッツゲライササキ)のシェフ
2020年パテ・クルート世界選手権アジア大会優勝。
2021年11月にフランス・リヨンの世界大会ファイナルへ出場し、本大会において優勝。世界一となりました。

合鴨とフォアグラのパテ〈スライス 90g〉_商品紹介2

合鴨とフォアグラのパテ〈スライス 90g〉_商品紹介3

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梱包について

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段ボールに入れての配送となります。

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オリジナルギフトボックスご購入で、短冊熨斗をお付け致します。
用途に合わせた熨斗を、各種取り揃えております。短冊熨斗とオリジナルギフトボックスでギフトにどうぞ。
対応熨斗の種類
ご出産 / ご結婚 / お見舞い / お礼 / 一般贈答 / 弔事 / お中元 / お歳暮 / 母の日 / 父の日

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