亜麻仁豚スペシャルセット
3,450
円
税込
健康志向の方へ
オメガ3系脂肪酸のバランス良い『亜麻仁豚(アマニブタ)注1』が主原料
あまくち醤油を使用して、亜麻仁豚本来の美味しさを引き出すためあっさりとした味つけです。
表面をオーブンで焼いて旨味を閉じ込め、真空調理で柔らかく仕上げました。大きい塊肉の状態で加熱することで、しっとりとしてやわらかい食感が味わえます。大きい盤面と適度な厚みで食べ応えがあります。
注1)亜麻仁油を混ぜた飼料を給餌することによって、脂肪中のオメガ6系脂肪酸とオメガ3系脂肪酸のバランスを向上させた豚肉です。肉質が柔らかく、脂はさらさらで固まりにくいのが特徴です。
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