ブッツ ピスタチオとドライトマトの鶏パテ〈スライス100ｇ〉

鶏肉をベースにしっとり焼き上げた彩り綺麗なパテ

鶏肉をベースにした、豚肉の旨みとピスタチオとドライトマトの彩りをお楽しみいただけるパテです。白ワインとブランデーでお肉を漬け込み、網脂でしっかりと包み込むことで旨みを閉じ込め、しっとりと焼き上げました。ガーリックやオレガノなどの香辛料の風味を効かせた、あっさりした味わいです。レバーを使用していないので、パテ・ド・カンパーニュが苦手な方にもおすすめです。

そのままカットするだけで、簡単オードブルやバゲットサンドのフィリングに。色合いが良く、おもてなしにもぴったりです。黒胡椒を振りオリーブオイルをかけると、旨みがアップします。

フライパンにオリーブオイルを引いて両面を軽く焼き、お好みでマスタードをつけても美味しく召し上がれます。